طريقة تحضير كبدة دجاج بدبس الرمان

طريقة تحضير كبدة دجاج بدبس الرمان

طريقة تحضير كبدة دجاج بدبس الرمان، عندما يتعلق الأمر بتناول وجبة لذيذة وصحية، فإن طبق كبدة الدجاج بدبس الرمان هو الخيار المثالي. فهو يمتاز بنكهة شهية وخصائص صحية عديدة، والأهم من ذلك أنه سهل التحضير في المنزل. لذلك في هذا المقال، سنشرح لكم خطوات تحضير كبدة دجاج بدبس الرمان بطريقة سهلة وسريعة.

طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان

هناك العديد من الطرق المختلفة لتحضير كبدة الدجاج بدبس الرمان، لكن إليك أفضل وصفة:

المكونات:

  • 500 جرام كبد دجاج منظفة ومقطعة
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • ¼ كوب زيت زيتون عادي
  • ¼ كوب دبس رمان
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير:

  1. قطع كبد الدجاج النظيف إلى قطع صغيرة بحجم متساوي.
  2. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
  3. يضاف الثوم المفروم ويطهى بلطف حتى يصبح ذهبي اللون.
  4. نضيف كبد الدجاج إلى المقلاة واطهيه لمدة 5-7 دقائق مع التحريك من وقت لآخر حتى يتحول لونه إلى البني من جميع الجوانب وينضج بالكامل.
  5. أضيفي دبس الرمان إلى المقلاة وقلّبي حتى تتغطى كبد الدجاج.
  6. يُطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى تتكاثف الصلصة وتغطى كبد الدجاج جيدًا.
  7. يتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
  8. يُزين بالبقدونس المفروم ويقدم على الفور.

طريقة تحضير كبدة الدجاج بالجبن

من الذ الوصفات المميزة لجدة الدجاج هي كبدة الدجاج بالجبن. لتحضير هذا الطبق الشهي إليك المقادير وخطوات التحضير.

المكونات:

  • 500 جرام كبد دجاج منظفة ومقطعة
  • بصلة مفرومة ناعم
  • فص ثوم مفروم
  • ½ كوب مرق دجاج
  • نصف كوب من الجبن المبشور (مثل الشيدر أو الموتزاريلا)
  • ملعقتين كبيرة زبدة
  • الملح والفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
  2. نضيف البصل المفروم والثوم المفروم ويطهى المزيج حتى ينضج.
  3. يُضاف كبدة الدجاج النظيفة إلى المقلاة وتطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونها.
  4. نرش الجبن المبشور فوق كبد الدجاج ونقلب حتى تذوب الجبن وتغطى كبد الدجاج بالجبن.
  5. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة

طريقة تحضير كبدة الدجاج بالثوم والليمون

لتحضير كبدة الدجاج بالثوم والليمون اتبع الخطوات التالية:

المكونات:

  • 500 جرام كبد دجاج منظفة ومقطعة
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • نصف كوب عصير ليمون
  • الملح والفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
  2. يضاف الثوم المفروم ويطهى لمدة 1-2 دقيقة حتى تفوح رائحته.
  3. تضاف كبدة الدجاج إلى المقلاة وتطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونها بنياً.
  4. اسكبي عصير الليمون وقلبي لتغمر كبد الدجاج.
  5. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

788 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *