المحتويات
الكوارع والكولسترول، هل تعلم أن الكوارع، الذي يعد طبقًا شهيًا ومفضلًا لدى الكثيرين، قد يحتوى على نسبة من الدهون التي تؤثر سلبًا على الصحة؟ ويعتقد البعض أن تناولها بشكل متكرر ليس له أضرار، ولكن الواقع يؤكد العكس تمامًا. فكيف يؤثر تناول الكوارع على مرضى الكوليسترول؟ هذا ما سنتحدث عنه في هذا المقال الذي يتطرق إلى فوائد وأضرار لكوارع على الصحة، وخاصة لمرضى الكوليسترول.
هل الكوارع تسبب ارتفاع الكولسترول
الكوارع هي اقدام الأغنام والأبقار، ولا ترتبط في ارتفاع مستويات الكوليسترول. ومع ذلك، مثل أي نوع من اللحوم، إذا تم استهلاك الكوارع بكميات كبيرة أو تم تحضيرها بطريقة غنية بالدهون المشبعة، يمكن أن تساهم في ارتفاع مستويات الكوليسترول. لذلك من المهم الحفاظ على نظام غذائي متوازن وصحي، بما في ذلك تناول كميات معتدلة من اللحوم، للمساعدة في الحفاظ على مستويات الكوليسترول تحت السيطرة.
أطعمة تسبب ارتفاع الكولسترول
من المعروف أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة وكذلك الكوليسترول الغذائي، تساهم في ارتفاع مستويات الكوليسترول. وبعض الأمثلة على هذه الأطعمة تشمل اللحوم الحمراء (لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الاغنام) واللحوم المصنعة (مثل النقانق) ومنتجات الألبان كاملة الدسم (مثل الزبدة والقشدة والجبن) والأطعمة المقلية والسلع المخبوزة والحلويات واللحوم العضوية (مثل الكبدة).
يمكن أن يؤدي استهلاك هذه الأطعمة بشكل مبالغ به أو كجزء منتظم من النظام الغذائي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. لذلك من المهم أن يكون لديك نظام غذائي صحي ومتوازن يتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة الكاملة الغنية العناصر الغذائية للحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية.
أعراض ارتفاع الكوليسترول في الجسم
في كثير من الحالات، لا ينتج عن ارتفاع الكوليسترول أي أعراض ملحوظة. وغالبًا ما يُشار إلى ارتفاع الكولسترول على أنها حالة “صامتة” لأنها قد لا تظهر أي علامات مرئية أو ملحوظة في المراحل المبكرة. ومع ذلك، بمرور الوقت، يمكن أن يؤدي تراكم الترسبات الدهنية (اللويحات) في الشرايين إلى تقييد تدفق الدم إلى الأعضاء الحيوية، مما يؤدي إلى مشاكل صحية خطرة.
كما يمكن أن يؤدي ذلك إلى ظهور أعراض مثل ألم الصدر وضيق التنفس وخدر الأطراف أو ضعف في الوجه أو الذراعين أو الساقين، مما قد يشير إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية محتملة. لذلك، من المهم مراقبة مستويات الكوليسترول بانتظام واعتماد عادات نمط حياة صحية للوقاية من ارتفاع الكوليسترول أو التحكم فيه.
طرق خفض نسبة الكولسترول في الدم
هناك عدة طرق لخفض مستويات الكوليسترول في الدم، بما في ذلك تعديلات نمط الحياة واستخدام بعض والأدوية. وفيما يلي بعض الأمثلة:
- اتباع نظام غذائي صحي: وهذا يشمل تقليل تناول الدهون المشبعة، وتناول المزيد من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومصادر البروتين الخالية من الدهون، والحد من السكريات المضافة والأطعمة المصنعة.
- زيادة النشاط البدني: يمكن أن تساعد التمارين المنتظمة في تحسين مستويات الكوليسترول عن طريق زيادة الكوليسترول الحميد (الجيد) وتقليل الكوليسترول الضار.
- الإقلاع عن التدخين: يمكن للتدخين أن يخفض مستويات الكوليسترول الحميد ويضر بالأوعية الدموية، مما يجعل من الصعب على الجسم الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية.
- الحفاظ على وزن صحي: زيادة الوزن أو السمنة يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول الضار وتقليل مستويات الكوليسترول الحميد.
- ضع في اعتبارك الأدوية: إذا لم تكن التغييرات في نمط الحياة كافية، فقد يصف لك طبيبك دواءً للمساعدة في خفض مستويات الكوليسترول.
ملاحظة: من المهم مناقشة أي مخاوف تتعلق بمستويات الكوليسترول وخيارات العلاج مع الطبيب وعدم تناول اي ادوية بدون وصفة طبية.
