طريقة عمل كوسه بالبشاميل بمكونات سهلة خطوة بخطوة

طريقة عمل كوسه بالبشاميل بمكونات سهلة خطوة بخطوة

طريقة عمل كوسه بالبشاميل ومكرونة البشاميل، تعد وصفة كوسه بالبشاميل من أشهى وألذ الاطباق المحبة لدى الكثير من الناس ويمكن أن تقدم في العزومات المختلفة لذلك سنقدم لك اليوم سيدتي أسهل وأفضل طريقة تحضير كوسه بالبشاميل ولن نكتفي بهذا اليوم بتقديم وصفة واحدة لك إنما سنقدم لك أيضا طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل.

Advertisements

المكونات

6 حبات كوسه.

ربع معلقة صغيرة ملح.

Advertisements

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. 

200 غرام لحم مفروم.

معلقة صغيرة ملح.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملعقة صغيره اوريجانو. 

ربع كوب لوز محمص.

3 ملاعق كبيرة طماطم معلبة.

ربع كوب ماء. 

2 كوب بشاميل. 

جبنة موزا ريلا.


طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل 

طريقة عمل كوسه بالبشاميل، نقوم بتقطيع الكوسة إلى اصناف نضعها في وعاء نضيف لها ربع معلقة صغيرة فلفل أسود وربع معلقة صغيرة ملح ثم توضع بالفرن لمدة 12 دقيقة على درجة حرارة 180.

في وعاء نضيف 2 معلقة كبيرة زيت نباتي ثم نضيف اللحم المفروم ثم نقلبها إلى أن يستوي اللحم. نضيف معلقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة فلفل اسود ونقلب قليلاً ونضيف معلقة صغيرة اوريغانو ونقلبها جيداً ثم نضيف لها ربع كوب لوز محمص ونقلبها قليلاً.

وبعد ذلك في وعاء نضع 3 ملاعق كبيرة طماطم معلبة ربع كوب ماء ونقلبها قليلاً، ثم نضعها في وعاء ونضيف لها الكوسة المقطعة نقوم بصف الكوسة في الوعاء، ثم نضع اللحم في معالق فوق الكوسة المقطعة. ونضيف فوقها 2 كوب بشامل وجبنة موزا ريلا، توضع في الفرن مدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 وتصبح لدينا جاهزة الذ واطيب وصفة الكوسة بالبشاميل.


طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

المكونات:

500 معكرونة بأي شكل مرغوب.

250 غرام لحم مفروم ناعم.

حبة بصل كبيرة مفروم ناعم.

حبة فلفل أخضر مفروم ناعم.

حبة طماطم مفروم ناعم.

ملعقتين كبيرتين صلصة الطماطم. 

معلقة صغيرة بهارات مشكلة. 

معلقة صغيرة اوريجانو. 

معلقة صغيرة بابريكا.

معلقة صغيرة ملح.

نصف كوب ماء.


مكونات صلصة البشاميل 

أربع ملاعق كبيرة زبدة. 

أربع ملاعق دقيق ابيض.

اربع اكواب حليب بارد. 

نصف معلقة صغيرة ملح.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملعقة كبيرة زيت نباتي.

مكعب دجاج.


طريقة التحضير المكرونة

اولاً نقوم بسلق المعكرونة نضعها في وعاء ونضيف لها ماء مغلي ونضيف معلقة صغيرة ملح ومعلقة كبيرة زيت الزيتون ونحركها قليلاً ونتركها مدة 5 دقائق وبعد مرور الوقت نصفيها ونرفعها جانياً.

ثم في وعاء آخر نضيف لحم مفروم ثم نقلبها حتى الاستواء نضيف لها حبة بصل مفروم وفلفل أخضر مفروم وربع معلقة صغيرة ملح نقلب المكونات جيداً ثم نتركها مدة 5 دقائق على نار هادئة وبعد ذلك نضيف 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون وحبة طماطم مفروم ناعم ملعقتين معجون طماطم وملعقة صغيرة بهارات مشكل ملعقة صغيرة بابريكا معلقة صغيرة ملح ثم نقلب المكونات جيداً إلى أن تتجانس ثم نضيف لها نصف كوب ماء مغلي ونقلبها قليلاً ونتركها مدة 5 دقائق على نار هادئة.


طريقة تحضير الصلصة 

في وعاء نضيف 4 ملاعق كبيرة زبدة ومعلقة كبيرة زيت نباتي و4 ملاعق دقيق ابيض نقلب المكونات لمدة دقيقة ثم نضيف 4 اكواب حليب بارد نصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ومكعب دجاج نحرك جيداً حتى تمتزج المكونات.


طريقة تطبيق المعكرونة بالبشاميل

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل، نضيف المعكرونة في وعاء نضيف نصف كمية البشاميل للمعكرونة ونحركها جيداً ثم، نضيف لها اللحم ثم نضيف بصلصة البشاميل ثم نضع في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 وتصبح جاهزة للتقديم.

والى هنا نكون قد تعرفنا اليوم على طريقة عمل كوسة بالبشاميل وايضا مكرونة بالبشاميل بالمنزل خطوة بخطوة وبمكونات سهلة وبسيطة موجودة داخل كل منزل.

1239 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *