طريقة عمل كروسان بالشوكولاته

إذا كنت من عشاق الحلويات الشهية، فإن كروسان بالشوكولاته سيكون خيارًا مثاليًا لك. يعتبر الكرواسون بالشوكولاتة خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة أو إضافة حلوى لذيذة إلى مائدة إفطارك. في هذا المقال، سأشرح لك طريقة عمل كرواسون بالشوكولاتة بطريقة احترافية.

مكونات كروسان بالشوكولاته

• 2 1/4 كوب طحين
• 1/4 كوب سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب زبدة باردة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 1/2 كوب حليب بارد
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• شرائح شوكولاتة داكنة للحشو

طريقة تحضير كروسان بالشوكولاته

1. في وعاء كبير، قم بمزج الطحين والسكر والملح.
2. أضف الزبدة المقطعة إلى الوعاء واستخدم أطراف أصابعك لفركها مع الطحين حتى يتكون خليط مثل الرمل.
3. في وعاء صغير، قم بمزج الحليب البارد والخميرة الفورية واتركها جانبًا لمدة 5 دقائق حتى تتفعل الخميرة.
4. أضف خليط الحليب والخميرة إلى الوعاء الكبير واعجن المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
5. غطي الوعاء بمنشفة نظيفة واترك العجينة ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتضاعف في الحجم.
6. بعد أن تتضاعف العجينة، قم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين بسمك حوالي 1/4 بوصة.
7. قطع العجينة إلى مستطيلات صغيرة وضع قطعة من شوكولاتة الحشو في الطرف العلوي من كل مستطيل.
8. لف العجينة حول شريحة الشوكولاتة لتشكيل شكل الكرواسون.
9. ضع الكرواسون المشكل على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة وكرر العملية مع العجينة المتبقية.
10. غطي الكرواسون بمنشفة واتركه يرتاح لمدة 30-45 دقيقة حتى يتضاعف في الحجم.
11. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
12. ضع الكرواسون في الفرن المُسخن واخبزه لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
13. اترك الكرواسون يبرد قليلاً قبل التمتع بتناوله.

يمكنك تناول الكرواسون بالشوكولاتة كما هو، أو يمكنك إضافة طبقة من السكر البودرة على القمة لإضفاء لمسة إضافية. استمتع بتحضير كرواسون الشوكولاتة في منزلك وشاركه مع أحبائك لتجربة حلوى لذيذة ومميزة.

طريقة عمل كروسان بالجبن

فيما يلي سأشرح لك طريقة عمل كرواسون بالجبن بطريقة احترافية.

مكونات كرواسون بالجبن

• 2 1/4 كوب طحين
• 1/4 كوب سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب زبدة باردة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 1/2 كوب حليب بارد
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• 1 كوب جبن مبشور (يمكن استخدام أي نوع من الجبن المفضل لديك)

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، قم بمزج الطحين والسكر والملح.
2. أضف الزبدة المقطعة إلى الوعاء واستخدم أطراف أصابعك لفركها مع الطحين حتى يتكون خليط مثل الرمل.
3. في وعاء صغير، قم بمزج الحليب البارد والخميرة الفورية واتركها جانبًا لمدة 5 دقائق حتى تتفعل الخميرة.
4. أضف خليط الحليب والخميرة إلى الوعاء الكبير واعجن المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
5. غطي الوعاء بمنشفة نظيفة واترك العجينة ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتضاعف في الحجم.
6. بعد أن تتضاعف العجينة، قم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين بسمك حوالي 1/4 بوصة.
7. قطع العجينة إلى مستطيلات صغيرة وضع كمية مناسبة من الجبن المبشور في الطرف العلوي من كل مستطيل.
8. لف العجينة حول الجبن لتشكيل شكل الكرواسون.
9. ضع الكرواسون المشكل على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة وكرر العملية مع العجينة المتبقية والجبن.
10. غطي الكرواسون بمنشفة واتركه يرتاح لمدة 30-45 دقيقة حتى يتضاعف في الحجم.
11. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
12. ضع الكرواسون في الفرن المُسخن واخبزه لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
13. اترك الكرواسون يبرد قليلاً قبل التمتع بتناوله.